水煮香螺
香螺的外形长得和鸟头很像,肉质肥厚,味道鲜美,原汁水煮最能体现香螺的味道。
食材明细
- 香螺 700g
- 醋 10ml
- 美极鲜 10ml
- 酱油 5ml
- 蚝油 5ml
- 辣椒油
制作步骤
1. 香螺加适量清水和盐浸泡以便吐沙。2. 过中加适量清水。
3. 放入香螺。
4. 盖盖煮开后再继续煮2分钟。
5. 关火再焖2分钟即可。
6. 煮好的香螺取肉蘸食调料即可。
小贴士
调料颗依照个人口味调整。
香螺的外形长得和鸟头很像,肉质肥厚,味道鲜美,原汁水煮最能体现香螺的味道。
食材明细
制作步骤
1. 香螺加适量清水和盐浸泡以便吐沙。2. 过中加适量清水。
3. 放入香螺。
4. 盖盖煮开后再继续煮2分钟。
5. 关火再焖2分钟即可。
6. 煮好的香螺取肉蘸食调料即可。
小贴士
调料颗依照个人口味调整。